Brownies Kukus

Brownies... Mendengar namanya saja, saya sudah membayangkan betapa enak dan lembutnya kue ini. Terlebih lagi komposisi utamanya adalah coklat, hmmm untuk penikmat coklat, tentunya kue ini sangaaat lezaaatt. Resep ini saya dapat dari sahabat saya, dan inilah resep brownies terenak yang pernah saya coba. Agar tidak lupa, sengaja resepnya saya posting disini:

Resep:
6 butir telur
225 g gula pasir
125 g tepung terigu
50 g coklat bubuk
100 g dark cooking chocolate
175 ml minyak goreng
75 ml susu kental manis
Cara buatnya:
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, untuk hasil maksimal kocok selama 6-7 menit. Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk. Lalu tambahkan dark cooking chocolate dan minyak, aduk hingga rata. Adonan kemudian dibagi 3, 1 bagian ditambahkan susu kental manis. Lapisan pertama dikukus selama 10 menit, lalu lapisan kedua yang ditambahkan susu kental manis juga dikukus selama 10 menit, lapisan terakhir dikukus selama 20 menit.
***cara memasak dark cooking chocolate: lelehkan coklat dengan cara di tim (tidak dengan api langsung), setelah semua coklat meleleh, angkat lalu angin-anginkan sesaat untuk menghilangkan uap air lalu tambahkan minyak goreng, aduk hingga rata***


Selamat mencoba!